1: 風吹けば名無し 2024/03/27(水) 01:57:49.36


これガチで誰にも分からないよな




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3: 風吹けば名無し 2024/03/27(水) 01:58:36.62


西の人はそば食わないから


2: 風吹けば名無し 2024/03/27(水) 01:58:23.75


富士そばってローカル？


8: 風吹けば名無し 2024/03/27(水) 02:01:10.62


>>2
南関東ローカル
北限が川越


6: 風吹けば名無し 2024/03/27(水) 02:00:05.75


アレルギー多いからちゃうん？


7: 風吹けば名無し 2024/03/27(水) 02:00:16.45


ちゃんぽんって結構ニッチだと思ってたけど簡単に潰れないんだから需要あるんだよな


9: 風吹けば名無し 2024/03/27(水) 02:01:27.35


>>7
野菜たっぷりでファストフードではかなりヘルシーなほうだからな


43: 風吹けば名無し 2024/03/27(水) 02:45:50.32


>>9
ちゃんぽんが優秀なんじゃなくてリンガーハットが優秀なだけじゃね？他にちゃんぽんチェーンないんやから


10: 風吹けば名無し 2024/03/27(水) 02:01:48.94


ソバってアレンジしてもあんまりうまくならないというか
そのまま食うのが一番美味いから店で食う必要性があんまない
家で茹でる


18: 風吹けば名無し 2024/03/27(水) 02:07:12.61


>>10
それはうどんでも同じ


24: 風吹けば名無し 2024/03/27(水) 02:11:37.73


>>18
うどんは具材無いとさすがにそこまで食いたくならん


11: 風吹けば名無し 2024/03/27(水) 02:01:55.49


蕎麦って地域によっては全く食べんからな


19: 風吹けば名無し 2024/03/27(水) 02:08:31.81


>>11
でも食べる地域にに全国展開できんのはなんでや？
今どき西日本は蕎麦食べない！って事でもないやろ


23: 風吹けば名無し 2024/03/27(水) 02:11:14.12


>>19
そばのトップレベルの店は地元農家との契約栽培で生産量が限られてるんや
日本酒の名酒と一緒や


14: 風吹けば名無し 2024/03/27(水) 02:02:21.10


立ち食いでええし


16: 風吹けば名無し 2024/03/27(水) 02:03:37.86


蕎麦は産地のこだわりが一番大きいからな
チェーン化する意味があまりない


28: 風吹けば名無し 2024/03/27(水) 02:14:43.78


そばやってるとこはうどんも置いてるとこ多い


36: 風吹けば名無し 2024/03/27(水) 02:28:26.79


オイラ東北人

東京に行ったら、富士そばと日高屋に行きてえええ！


103: 風吹けば名無し 2024/03/27(水) 06:10:06.58


>>36
そばの神田行けよ


37: 風吹けば名無し 2024/03/27(水) 02:29:44.72


うどんは讃岐のブランド力が強力だったな
はなまるも丸亀も讃岐押しやし
それに相当するもんが蕎麦にない


38: 風吹けば名無し 2024/03/27(水) 02:30:07.68


駅そばはよく見るけど駅限定なんだよな


71: 風吹けば名無し 2024/03/27(水) 04:24:51.24


>>38
一番人が集まる場所にあったら他所に作っても赤字確定や


41: 風吹けば名無し 2024/03/27(水) 02:44:01.68


蕎麦は寒くないと美味くないからなー


46: 風吹けば名無し 2024/03/27(水) 02:58:35.17


そばは職人の腕が平準化できない
職人の打った麺は機械で再現できない
乾燥すると不味くなるので長距離輸送もできない
なのでチェーンにむかない


50: 風吹けば名無し 2024/03/27(水) 03:10:48.91


関西人は基本うどんやし、名古屋人はきしめんちゃうの？
そら流行らんやろ


55: 風吹けば名無し 2024/03/27(水) 03:22:51.31


アレンジの幅がなくて客単価上がらないんじゃね


56: 風吹けば名無し 2024/03/27(水) 03:23:59.59


>>55
客単価一番高いのは蕎麦屋や


89: 風吹けば名無し 2024/03/27(水) 05:13:20.07


一由のジャンボゲソ天の太蕎麦チェーンで出したら売れるやろ


112: 風吹けば名無し 2024/03/27(水) 07:00:06.32


うどんに比べると美味しくないからや


52: 風吹けば名無し 2024/03/27(水) 03:14:45.33


ほぼ個人店だから安くならんのよな

引用元: https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1711472269/