1: 風吹けば名無し 2024/03/30(土) 10:58:48.21


何で天ぷらご飯に乗せようと言う発想がなかったんや🥺




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2: 風吹けば名無し 2024/03/30(土) 10:59:35.89


あったよ


3: 風吹けば名無し 2024/03/30(土) 10:59:35.89


あるだろ


4: 風吹けば名無し 2024/03/30(土) 10:59:40.80


歴史に残らんかっただけで江戸のどこかでやってる店はあったやろ


60: 風吹けば名無し 2024/03/30(土) 11:36:23.15


>>4
江戸仕草として口伝では残ってるらしいな


5: 風吹けば名無し 2024/03/30(土) 11:01:10.62


調べたら丼物ってかなり最近の料理なんだな


6: 風吹けば名無し 2024/03/30(土) 11:01:12.54


事実かどうか別として自称江戸時代から天丼出してるって店はあるだろ


7: 風吹けば名無し 2024/03/30(土) 11:03:03.77


ご飯の上にオカズ載せる料理はお武家様が喰えないので
客層が絞られる


8: 風吹けば名無し 2024/03/30(土) 11:03:30.92


飯に具乗っけて食うのは地方の貧民文化やからな
そして地方の貧民は油たっぷり使う天麩羅に縁が無い


9: 風吹けば名無し 2024/03/30(土) 11:04:40.41


>>8
それはないな
なぜなら農村では上に乗っける具がないから


17: 風吹けば名無し 2024/03/30(土) 11:09:43.72


>>8
むしろ江戸のせっかちな人間が早く飯を食えるようにって始めたのが原点だから都会文化だが


11: 風吹けば名無し 2024/03/30(土) 11:06:03.14


江戸が長くて三つぐらいに分けられてるのに
江戸一個で思考するGは無敵すぎるわ


13: 風吹けば名無し 2024/03/30(土) 11:06:28.20


そもそも天ぷらて完全に惣菜かつまみ扱いで屋台で売ってたし、炊いた米と一緒に売ってた店そんな無いんちゃうかな
家で米と一緒に食ってた庶民は多そうやが


20: 風吹けば名無し 2024/03/30(土) 11:12:21.32


>>13
庶民は
昼夜は飯が冷たいからね
あったか飯しは朝だけ


14: 風吹けば名無し 2024/03/30(土) 11:06:31.16


汁かけ飯食うと怒られる時代やし


15: 風吹けば名無し 2024/03/30(土) 11:07:08.60


天つゆじゃなくて蕎麦のつゆじゃね


16: 風吹けば名無し 2024/03/30(土) 11:09:06.78


丼は昔から労働者の食い物
天ぷらみたいな料理とはあまりイメージがあわない


18: 風吹けば名無し 2024/03/30(土) 11:10:13.69


ご飯が最大のおかずでありメインだったんだからそれに被せるような事はしなかったんだろう
ステーキの上に天ぷら乗せて一緒に食べようとはしないやろ


21: 風吹けば名無し 2024/03/30(土) 11:13:52.12


江戸時代のくせに油は精製できたのか


23: 風吹けば名無し 2024/03/30(土) 11:16:58.47


江戸時代ってなんか過大評価されてるよな


24: 風吹けば名無し 2024/03/30(土) 11:17:48.20


>>23
昭和の学者「江戸時代は地獄！」
平成の学者「江戸時代は天国！」

目立つために逆張りの応酬だからな


25: 風吹けば名無し 2024/03/30(土) 11:20:52.73


冷めた天丼クソ不味いからや


26: 風吹けば名無し 2024/03/30(土) 11:22:01.38


Wikipedia見る限りだと江戸末期らしいな


27: 風吹けば名無し 2024/03/30(土) 11:24:23.16


無いって断言するのかなり難しいよ


28: 風吹けば名無し 2024/03/30(土) 11:24:37.42


昔の食生活について書かれた本読んでたけど江戸の時点で結構食のバリエーションすごかった記憶


30: 風吹けば名無し 2024/03/30(土) 11:25:56.04


歳なんで揚げ物食べるのやめた
大好きだけど


62: 風吹けば名無し 2024/03/30(土) 11:37:56.89


お前ら天ぷらについて話すもんだからほっともっとで上天丼買ってきたわ


19: 風吹けば名無し 2024/03/30(土) 11:11:01.43


揚げ油の質が悪くて汁で油を落とさなきゃ食えたもんじゃなかった説

引用元: https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1711763928/