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2：ななし： 2024/04/28(日) 17:05:33.20

よくお寄せいただくご質問への回答
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野菜350g分を使用した野菜飲料を飲めば、野菜は摂らなくてもよいですか？
回答

野菜350gは、厚生労働省が推進する成人1日の野菜摂取目標量（健康日本21）です。野菜飲料は、不足しがちな野菜を補えるので、毎日の野菜摂取の補助として、ご活用いただけます。また、野菜をジュースに加工する過程で野菜の固い細胞壁が破壊されることで、生の野菜よりも栄養吸収率が高くなる栄養素があります。例えば、トマトのリコピンではおよそ3.8倍、にんじんのβ（ベータ）カロテンではおよそ1.5倍吸収率が高まるという研究結果も報告されています（※）。
一方で、ジュースに加工することで、ビタミンCと不溶性を中心とした食物繊維といった失われる成分がありますので、生野菜や温野菜もバランスよく召し上がっていただくことも大切です。日本人の平均野菜摂取量は約290g（平成22年～令和元年国民健康・栄養調査（厚生労働省））で、約60gの野菜が不足しています。毎日の野菜摂取の補助として、不足しがちな野菜を補える野菜飲料をご活用ください。

（※）リコピン[Gartner ら（Am.J.Clin.Nutr..1997）]、β‐カロテン[Livny ら（Eur.J.Nutr..2003）]

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・完全栄養食食べる位なら、玄米食っときゃ良くね？

3：ななし： 2024/04/28(日) 17:06:37.96

>>2
で終わってた

4：ななし： 2024/04/28(日) 17:08:42.80

「ビタミンCと不溶性を中心とした食物繊維といった失われる成分」
をメインに接種するために野菜を食うんであって…

78：ななし： 2024/04/28(日) 18:16:54.07

>>4
これ。
ジュースにすると甘い汁、太る

120：ななし： 2024/04/28(日) 21:05:24.60

>>4
そのためにビタミンC入り食物繊維入り野菜生活みたいなのに改良されてる

121：ななし： 2024/04/28(日) 21:13:15.14

>>4
何度言っても野菜ジュースを飲み続ける両親
アメリカのピザはヘルシーを笑えない

5：ななし： 2024/04/28(日) 17:09:40.63

ジュースを飲めば野菜を食べなくていいの？

8：ななし： 2024/04/28(日) 17:10:18.04

野菜を食べれば野菜ジュースを飲まなくってもいいらしいよ

20：ななし： 2024/04/28(日) 17:18:31.77

>>8
こっちの方が簡単だからこっちを推奨すればよくね？

139：ななし： 2024/04/28(日) 23:30:50.78ID:vUvrKLni0.net

>>8
ほんとそれ
というかそれだけが唯一の正解

12：ななし： 2024/04/28(日) 17:14:37.88

５ちゃんって野菜嫌いが多いよね
けど和食が世界一美味しいって言う人も多い
野菜嫌いだけど和食がいいって、何を食べてるのかな？寿司？

49：ななし： 2024/04/28(日) 17:42:46.18

>>12
それらは別人なんじゃないかな

13：ななし： 2024/04/28(日) 17:14:49.34

生野菜食いまくってるからブリっだよ！

14：ななし： 2024/04/28(日) 17:14:57.55

飲み過ぎに気を付ければ
野菜ジュースの方が楽だな

17：ななし： 2024/04/28(日) 17:15:59.57

牛さんは草食べてるからお牛さんだけ食べれば大丈夫だよ

18：ななし： 2024/04/28(日) 17:16:47.08

>>17
分かった。チー牛食ってくる！

27：ななし： 2024/04/28(日) 17:20:42.76

>>17
素晴らしい。

21：ななし： 2024/04/28(日) 17:18:59.28

野菜、食べてますか？w

31：ななし： 2024/04/28(日) 17:21:44.52

野菜不足のとき身体が野菜を欲しがるが、そのとき食べたいと思うのはタンメンとか肉野菜炒めとかで野菜ジュースを飲みたいとは思わない

33：ななし： 2024/04/28(日) 17:24:36.77

野菜ジュースは鬼の様に糖分入ってるからな
果物で誤魔化してるのは果糖で最も体に吸収されやすい糖類

34：ななし： 2024/04/28(日) 17:24:59.27

野菜ジュースってトマトジュース以外ゴミだろ

44：ななし： 2024/04/28(日) 17:36:27.48

咀嚼無しなんて栄養チューブ老人と同等だし

50：ななし： 2024/04/28(日) 17:42:50.15

1日あたりの栄養計算したら足りてない
というか無理

51：ななし： 2024/04/28(日) 17:43:10.66

千切りのカット野菜は無駄だぞ。
細切れにすればするほど栄養が逃げてくからな。
トンカツ屋のキャベツとか自己満だな。

57：ななし： 2024/04/28(日) 17:49:09.64

食物繊維が摂れてないのはわかるけど、栄養素の面で十分なのか知りたい
自分はなんかぶつぶつでてきて、体が受け付けないようだが・・・実験したら

59：ななし： 2024/04/28(日) 17:53:06.54

栄養成分表確認したら済む話

61：ななし： 2024/04/28(日) 17:54:22.91

成分表示に「砂糖」って記載されてたら全部毒物

64：ななし： 2024/04/28(日) 18:00:07.67

無塩トマトジュース最強

67：ななし： 2024/04/28(日) 18:03:21.18

ジュースは熱処理してるから消える要素も有るって話だな
サプリと併用するか

75：ななし： 2024/04/28(日) 18:13:43.09

スムージーなら良いのけ

76：ななし： 2024/04/28(日) 18:16:18.68

健診で保健師面談に引っかかて
市販の野菜ジュースは糖分が多すぎると言われた

77：ななし： 2024/04/28(日) 18:16:36.40

野菜ジュースよりはマシと思って青汁飲んでるわ

82：ななし： 2024/04/28(日) 18:26:14.63ID:+zrw43Uh0.net

ではなにを飲めば野菜を食べなくてもよくなるのか、まで紹介誘導してないのがくそ

87：ななし： 2024/04/28(日) 18:40:49.69ID:cpQL1uoN0.net

うるせぇなぁ・・
んなモンは自分の家でセロリ人参りんごバナナパセリカットしてミキサーでガー！やりゃいいんだよ・・(´･ω･`)
クラッシュアイスとはちみつはお好みで入れろ
バナナ入れときゃ大体飲みやすくなる
出来合いの野菜ジュースなんて糖分多すぎて逆に太るぞ？

88：ななし： 2024/04/28(日) 18:41:46.40ID:rLFDu9Il0.net

野菜ジュース飲まんなあ
トマトが好きすぎてトマトジュースばかり飲んでる

91：ななし： 2024/04/28(日) 18:44:41.27ID:ZY0uQ8Ea0.net

野菜は食感を楽しむもんだろ。
味噌ラーメンに炒めたモヤシを山盛りにしてワシワシ食うのが好き。

101：ななし： 2024/04/28(日) 19:09:19.22

ほうれん草ピザ買ってきたお。

111：ななし： 2024/04/28(日) 20:14:11.11

食い過ぎをまず改めろと

124：ななし： 2024/04/28(日) 22:21:50.77

野菜ジュースは糖質めっちゃ高いからな
甘～い缶コーヒーの倍ぐらいある

128：ななし： 2024/04/28(日) 22:45:49.11

野菜ジュースだけだと足りないし、野菜だけで全てのビタミン等の栄養素とろうとすると結構な量食べる必要がある。効率的なのは普通に野菜食べるし、野菜ジュースも飲む

129：ななし： 2024/04/28(日) 22:54:44.07

朝は無塩無糖のトマトジュース250gと豆4種を薄塩で茹でたの35gと半熟卵1個
昼は豚肩ロース100gと椎茸エリンギ舞茸を半パックずつと長葱半本の豚汁と人参大根のなます
夜は乾麺二八蕎麦100g茹でて気分次第で温冷適当に海苔多め
次の日の朝のトイレは前の日食べた以上の量が出る

130：ななし： 2024/04/28(日) 22:56:44.05

胸を張って
野菜中心の食生活してるって言えるぐらい野菜中心の
料理してるけど

たとえ肉を食わなくても
野菜ってほんと高いから食費大変

131：ななし： 2024/04/28(日) 22:59:20.77

飲みやすい野菜ジュースは糖分が多いから食事の代わりになるんじゃね？
動いて消費すれば問題は無いだろう・・・・

132：ななし： 2024/04/28(日) 23:01:38.05

野菜ジュースは熱殺菌するために一度加熱するって聞いたことある
結局、ビタミン類が壊れてる
食物繊維だって全部取り除かれてる
食物繊維って腸で善玉菌のエサになるから善玉菌を活性化して悪玉菌を抑える役割がある
野菜の繊維もとった方がいいよ

138：ななし： 2024/04/28(日) 23:30:35.14ID:hu+0gEbI0.net

野菜ジュース飲め、野菜も食え
どっちかじゃないんだよどっちもなんだよ

140：ななし： 2024/04/28(日) 23:32:35.83ID:Ekm9f7LI0.net

農薬がなぁ

147：ななし： 2024/04/29(月) 00:14:46.02ID:Qt2XXQ1z0.net

必要な栄養は食事以外でも摂れるが
噛んで食べられるうちは食事したほうがいいぞ