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和食「繊細で複雑な味付けです(ウソだよ❤ホントは全部醤油酒みりんだよ❤)」

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1: それでも動く名無し 2022/09/03(土) 16:45:59.59 ID:gyjKPMpra


こいつにガッカリや


2: それでも動く名無し 2022/09/03(土) 16:46:16.00 ID:sC7paXTCd


結局塩分


3: それでも動く名無し 2022/09/03(土) 16:46:37.49 ID:4iPosuO0d


そりゃあんさんがロクなところで和食食ったことないからや
永久保存レシピ 一流料理長の 和食宝典 ―私たちへ300レシピの贈り物


4: それでも動く名無し 2022/09/03(土) 16:46:54.44 ID:ZC0Tb6Ykr


砂糖と出汁もあるだろ


5: それでも動く名無し 2022/09/03(土) 16:47:04.03 ID:n4OvetDJ0


ワイ「うっま…💕」


6: それでも動く名無し 2022/09/03(土) 16:47:31.37 ID:YyDFUirv0


じゃあ何が繊細なんだよ


7: それでも動く名無し 2022/09/03(土) 16:47:44.75 ID:2xxguP4PM


お酒を入れます(嘘だよ♥入れても入れなくても変わらないよ♥)


8: それでも動く名無し 2022/09/03(土) 16:48:04.71 ID:I9lVpOd/0


まあ世界三大料理でもないしな


9: それでも動く名無し 2022/09/03(土) 16:48:27.08 ID:wVd3DqH8M


繊細で複雑(自称)


10: それでも動く名無し 2022/09/03(土) 16:48:44.23 ID:C7uoqp8R0


ダシの味が分からんやつは関東に多い
硬水のせいかもな


11: それでも動く名無し 2022/09/03(土) 16:48:57.06 ID:gyjKPMpra


たまには味変で醤油を味噌に変えちゃおう💖


12: それでも動く名無し 2022/09/03(土) 16:48:58.44 ID:dVn5VX820


うまいからしゃーない


15: それでも動く名無し 2022/09/03(土) 16:50:23.18 ID:w5zQFqEM0


ほな海外はどうやって味付けしとんねん


17: それでも動く名無し 2022/09/03(土) 16:50:47.01 ID:SGfKQSSI0


酢や辛み系もあるだろ


20: それでも動く名無し 2022/09/03(土) 16:51:27.61 ID:VoT7VRO70


やさしい味~(薄い)


21: それでも動く名無し 2022/09/03(土) 16:51:40.25 ID:gyjKPMpra


麺つゆで済ませちゃっても👍


22: それでも動く名無し 2022/09/03(土) 16:52:04.11 ID:XR8GYso30


??「塩だけでお吸い物は作れる」


25: それでも動く名無し 2022/09/03(土) 16:53:35.54 ID:YYnkcS6Wa


和食は寿司天ぷら蕎麦以外戦力外でええ


27: それでも動く名無し 2022/09/03(土) 16:53:42.50 ID:YAX/jz6rH


ほぼ味噌ベースかしょうゆベースや


28: それでも動く名無し 2022/09/03(土) 16:54:04.43 ID:+y3sKnpFa


かわいそうに
本物の和食を食べたことがないんだろうな


29: それでも動く名無し 2022/09/03(土) 16:54:26.59 ID:n4OvetDJ0


酒を入れる意味は確かに分からん


30: それでも動く名無し 2022/09/03(土) 16:54:59.57 ID:pVYx4yf80


アジアの国で家庭に常備してる調味料の種類が一番少ないのが日本なのはガチ
一番多いのはシンガポール


32: それでも動く名無し 2022/09/03(土) 16:55:34.29 ID:YfR4SbfA0


和食「和食は健康!(嘘だよ❤ほんとはお味噌汁もお漬物もお塩ドバドバだよ❤)」


40: それでも動く名無し 2022/09/03(土) 16:57:07.78 ID:NtZjSu2J0


よろしくお願いさしすせそ(和食の基本)


50: それでも動く名無し 2022/09/03(土) 17:03:23.99 ID:xaa8kaaw0


寿司(うそだよ♥醤油だよ)
うなぎ(うそだよ♥タレだよ)
そば(うそだよ♥ツユだよ)
お好み焼き(うそだよ♥ソースだよ)


53: それでも動く名無し 2022/09/03(土) 17:03:44.74 ID:sza1VpnO0


シルクロード近辺以外の調味料って基本少ないと思う


61: それでも動く名無し 2022/09/03(土) 17:05:15.24 ID:PPJICAWb0


丼物とか煮っころがしなら下手に出汁とか入れるよりうまく作れる調味料さんサイドにも問題がある


63: それでも動く名無し 2022/09/03(土) 17:06:03.14 ID:wwpY61eh0


めんつゆで良いよな


92: それでも動く名無し 2022/09/03(土) 17:18:31.02 ID:lTyrIEOA0


和食に限らず普段の料理ならとりあえず酒入れとけばなんとかなる感ある
あと意外と砂糖

https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1662191159/
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